Klorela je vodena biljka izuzetne terapeutske vrednosti, a njen kvalitet direktno utiče na njenu nutritivnu vrednost. Dakle, kako možete prepoznati kvalitetnu hlorelu? Evo nekoliko praktičnih savjeta:
- Snaga kompanije
Prvo, razmotrite proizvodni opseg kompanije, kvalifikacije i istoriju. Visok-kvalitetni proizvodi obično pokazuju značajna ulaganja,-dugoročno iskustvo, razne certifikate, snažne naučno-istraživačke sposobnosti, jaku reputaciju, a mogu čak imati i vlastitu bazu za proizvodnju hlorele.
- Izgled i boja
Visok-kvalitetna hlorela treba da bude bogate zelene boje, sa ravnom površinom bez nečistoća (taga) i glatka na dodir. Ako je površina astringentna, hrapava, crna ili žuta, može biti nečista ili kontaminirana drugim algama ili aditivima. Žutilo također može ukazivati na oksidaciju ili nisku nutritivnu vrijednost.
- Miris
Visok-kvalitetni proizvodi od klorele imat će jaku, čistu aromu algi bez mirisa po ribi. Ako postoji miris ribe, može biti lošeg kvaliteta.
- Taste
Visok-kvalitetna klorela će biti ljepljiva kada se žvaće i ima bogatu, čistu aromu algi (malo poput trave). Okus je postojan i bez bilo kakvih drugih neugodnih mirisa. Ako ima kiselkast, opor ili gorak okus, to može biti posljedica rasta drugih štetnih algi ili kontaminacije. Ako je previše teško, to može biti zbog dodavanja pomoćnih tvari.
- Provjerite sastojke
Birajte proizvode s klorelom koji ne sadrže nikakve aditive ili pomoćne tvari (kao što su magnezijev stearat i silicijum dioksid). Neki proizvodi dodaju zaslađivače kako bi poboljšali okus, ali to ne samo da maskira pravi okus klorele, već i značajno smanjuje njenu čistoću.
- Provjerite vrste algi
Postoji oko 10 vrsta hlorele, od kojih Chlorella pyrenoidosa ima najveću nutritivnu vrednost. Najdirektniji način da se identifikuje vrsta je da od prodavca zatražite izveštaj o identifikaciji vrste od profesionalne organizacije.
- Obrazac proizvoda
Izbjegavajte tečne ili praškaste proizvode od klorele. Tečna klorela ima vrlo nisku koncentraciju, uglavnom je voda i lako oksidira. Proizvodi od klorele u prahu često sadrže dodane zaslađivače. Chlorella se obično prodaje u tabletama (granulama), koje su zgodne za uzimanje i imaju visoku probavljivost.
